Poslat na email |
||
Délka: 3,27 min
Suroviny
POSTUP
Nejprve si připravte nálev základního sirupu:
v nádobě smíchejte cukr, vodu a glukózu. Rozmíchejte a přiveďte k varu. Povařte min. 3 minuty, aby získal sirup odpovídající hustotu. Poté základní sirup vychlaďte.
Poté do nádoby nalijte mandarinkový džus, citrónovu štávu, základní sirup, kapky esenciálního oleje a Instangel.
Vše promíchejte ručním mixérem
Vložte do lednice a nechte vychladnout do ztuhnutí
Tuhé želé vyndejte z lednice. Rozdělte na více kousků, vložte do nádoby se šlehačem
Šlehejte po dobu 20 minut na nejvyšší výkon, až bude směs vzdušná a nadýchaná
Vlijte do formy a nechte opět tuhnout
Připravené nadýchané želé servírujte.