ZAVAŘOVÁNÍ A KONZERVOVÁNÍ Produkty

Tuto lžíci bezpochyby oceníte při vytváření ovocných nebo zeleninových kaviárů a především pak při vytváření koulí většího průměru.

Tato pomůcka Vám zajistí velmice snadnou a rychlou manipulace (vyndavání / vkládání do roztoků) s těmito křehkými výtvory molekulární gastronomie.

Spherifikační lžíci zejména oceníte při sušení kuliček, noků, koulí apod., kdy nebudete riskovat protržení tenoučké blanky a znehodnocení tak vytvořeného díla.

O tom, jak snadná je práce s touto spherifikační lžičkou se můžete názorně seznámit ZDE.

Materiál Leštěná ocel

Balení 1 ks

Využití Pomůcka pro přípravu ovocného nebo zeleninového kaviáru, noků, raviolů, vajec apod.

Zhlédněte s námi inspirativní videa

• Nočky z ličí
• Sféry z jogurtu